Les jeudis de l'écologie
Du 27/02/2025 au 03/04/2025
Place Jean Jaurès | Tours
NC
Conférence-dégustation par : Alain PROSSAIRD, président des croqueurs de Pommes de Touraine
© Ville de Tours
Les jeudis de l'écologie
Alors que des milliers de variétés de pommes existent, seule une dizaine d’entre elles est commercialisée en France.
Elles ont été scientifiquement sélectionnées pour le rendement, l’homogénéité, la conservation, le calibre et le goût.
Ces variétés sont idéales pour la commercialisation à grande échelle et les pratiques chimiques et industrielles. À contrario, il existe des variétés anciennes, dotées d’un patrimoine génétique fort qui a évolué et s’est adapté naturellement au climat local. Elles constituent un patrimoine de terroir, de saveurs et de génétique.
- 28 novembre : les vieilles pommes font de la résistance
- 12 décembre : Une histoire naturelle du sol à l'intention de ceux qui piétinent
Renseignements
Où :
Place Jean Jaurès 37000 Tours
Dates et horaires :
- Jeudi 27 Février 2025 de 18h30 à 20h
- Jeudi 20 Mars 2025 de 18h30 à 20h
- Jeudi 3 Avril 2025 de 18h30 à 20h
Tarifs :
NC
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