Théâtre de la Choucrouterie - Strasbourg
Le Théâtre de la Choucrouterie à Strasbourg s’est voulu laboratoire et pépinière. "Si l'on ne plante pas nos propres salades, il faudra en importer" reste la devise de son directeur Roger Siffer.
De tremplins en "katapults", de créations de personnages burlesques en portraits historiques, de traditions en théâtres de recherche, de cabarets satiriques en théâtralisations musicales, de folklores en écritures dialectales contemporaines, en toutes les langues parlées ici, les artistes choucroutiens ont exploré et mis en chantier tout ce qu’il était possible de faire et même davantage.
© JDS
La Choucrouterie, malgré sa renommée, est bien discrète dans le quartier Finkwiller
Historiquement, une véritable fabrique de choucroute occupait ce lieu avec sa cour avant d’être transformée en cabaret.
Qui l'eût cru lorsque, au début des années 80, Roger Siffer, qui cherchait un endroit pour produire des spectacles, découvrit - interloqué mais séduit - un étrange bâtiment, plein de charme, de travaux à faire et d'odeur de... choucroute ! Il fallut démolir des vieilles cuves, restructurer, relooker, restaurer pour créer en 1984 le Restaurant-Théâtre de la Choucrouterie, un lieu mythique qui est pour les Alsaciens ce que « Preservation Hall », à la Nouvelle Orléans, est pour les amateurs de jazz ! Roger Siffer y réinventera une tradition qui appartient à l'Alsace depuis la nuit des temps : le cabaret.
Renseignements
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Horaires d'ouverture de Théâtre de la Choucrouterie
Du mercredi au samedi de 10h30 à 12h30 et de 14h00 à 18h00
Samedi : 14hh à 18h00
Galerie photos :
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