Que faire à Stotzheim ?

Stotzheim est un village fleuri, authentiquement rural et très pittoresque, traversé par la rivière Muehlbach, une dérivation de l’Andlau.

Le cours d’eau a été exploité par des moulins depuis 1650. Il reste quelques traces de cette vie passée. Le nom de Stotzheim semble provenir du mot « Storze »  – souche d’arbre. C’est le symbole retenu sur le blason de la commune : trois troncs d’arbres aux branches écourtées.

Mentionné pour la première fois en 783, Stotzheim est devenu une possession de l’Évêché de Strasbourg à partir de 1314. Le village fut pillé dès 1444 par les Armagnacs, puis durant la Guerre de Trente Ans par les Suédois.

L’église incendiée ne fut reconstruite qu’en 1765 et bénéficie d’un buffet d’orgue classé monument historique. Aux abords de la rivière, deux manoirs privés, classés monuments historiques également, rappellent une page de l'Histoire : le château du Grünstein (XIIIe siècle) et la résidence de la famille d'Andlau (XVIIIe siècle).