Stage : Le végétal et moi
Le 29/03/2025
Saint-Laurent-de-la-Plaine, Vallée du Jeu | Mauges-sur-Loire
Balade et cueillette en nature dans un coin sauvage de Saint-Laurent-de-la-Plaine à Mauges-sur-Loire dans le Maine-et-Loire (Pays-de-la-Loire), dans la très belle, préservée et sauvage Vallée du Jeu (cours d’eau qui, jadis, faisait tourner les roues des moulins, maintenant en ruine). Vous serez guidé(e)s par Michel Kotenkoff, spécialiste en plantes sauvages comestibles.
Retour vers 15h30 à St-Laurent-de-la-Plaine dans une cuisine accueillante pour préparer et cuisiner la cueillette. Avant cela, vous ferez un herbier géant sur table, en regroupant les plantes par espèce en leur mettant un nom. Étape précieuse pour mieux mémoriser.
OBJECTIFS :- Progresser en autonomie et reconnaissance en cueillette sauvage, identifier et cuisiner plusieurs plantes sauvages comestibles en toute confiance.
- Nommer et décrire les principales parties d’une plante.
- Identifier quelques plantes comestibles.
- Identifier les risques quant au parasitisme, à la pollution.
- Réaliser une cueillette simple.
- Cueillir tout en préservant le milieu, l’équilibre naturel des plantes.
- Préparer puis cuisiner de manière simple la cueillette.
- Une liste de plantes de cette saison.
- Quelques recettes basiques.
- Informations sur les bons lieux possibles de cueillette dans le 49.
- Suivi : possibilité de me contacter par mail ou téléphone pendant un mois.
D’autres dates sont proposées. Consultez le site internet.
Disponible en CARTE CADEAU.
Renseignements
Où :
Saint-Laurent-de-la-Plaine,
Vallée du Jeu 49290 Mauges-sur-Loire
Dates et horaires :
- Samedi 29 Mars 2025 de 9h à 18h30
Tarifs :
NC
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