Visite - Atelier de distillation d'absinthe bio artisanale

Visite de l'atelier de distillation d'absinthes. Explications du procédé de distillation des absinthes.
Dégustations. Histoire de l'absinthe, de sa création à sa prohibition et à sa réhabilitation.

Installé dans un local au fond de notre grange, notre atelier de distillation renoue avec la tradition du paysan-distillateur. Nos alambics en cuivre nous permettent de créer des alcools authentiques issus du savoir-faire populaire des montagnes jurassiennes.
Dimensionnées à la taille de notre ferme, nos installations nous permettent de distiller nos propres plantes afin de vous proposer des produits de qualité supérieure.

Première distillerie artisanale bio de la zone historique, nous distillons une vingtaine de recettes d'absinthes différentes ainsi que des anisés, de la vodka, du gin, un apéritif à la gentiane et des liqueurs.