Repas de l'An au Domaine du HIRTZ

Commencez l'année en beauté à l'Auberge du HIRTZ, Wattwiller

© Domaine du HIRTZ Repas de l'An au Domaine du HIRTZ

Après une soirée festive, prolongez les réjouissances avec le menu spécial du 1er janvier 2025 !
Venez déguster un repas savoureux dans un cadre chaleureux à l’Auberge du Hirtz.  

Menu disponible le 1er janvier 2025, midi et soir

Amuse-bouche
Petite cuisse de pigeon frite
Cromesquis de foie gras
Demi-sphère de crevettes sauvages, mangue et coco

Entrée
Dôme de Saint-Jacques, ricotta et queue de langouste, huile au citron et herbes

Plat
Filet de bœuf sauce périgourdine, pommes bouchon et champignons

Dessert
Mini bûche passion, mangue et coco

Menu à 65€ par personne (entrée, plat, dessert, hors boissons)

Découvrez le Domaine du Hirtz,  https://www.domaine-hirtz.com/

Niché à 550m d’altitude au coeur du Parc Naturel Régional des Ballons des Vosges dans la forêt du Hirtzenstein, le Domaine du HIRTZ, résidence d’éco-tourisme labellisé clef verte, vous propose ses services d’hébergements en studios et lodges, de restauration à l’Auberge du HIRTZ ou de bien-être au SPA Nordique sans oublier de nombreuses activités et animations pour petits et grands au rythme des fêtes et des saisons. Ici vous pourrez découvrir le slow Tourisme, avec un seul mot d’ordre se poser et profiter de ce qu’on trouve autour de soi.