Dîner Insolite aux pieds des alambics
Le 28/08/2024
Distillerie Lehmann | Obernai
La Distillerie Lehmann vous ouvre ses porte pour une expérience gastronomique inoubliable ! Plongez au cœur de l’insolite et venez savourer un dîner d’exception cuisiné dans l’alambic !
La Distillerie Lehmann distille toute l’année pour vous offrir des spiritueux de qualité, qui, pour cette occasion spéciale, et pour votre plus grand plaisir, serviront à la cuisson des mets préparés par le Chef Hubert Maetz, du Restaurant Le Rosenmeer à Rosheim. Sa cuisine authentique, généreuse et fine met en valeur les couleurs locales et les produits de saison pour une expérience culinaire unique.
Les vins du Domaine Jacques Maetz à Rosheim accompagneront votre repas. Ils sont issus d’une viticulture bio ou naturelle, les vignes sont exclusivement vendangées à la force de la main, et les vins assemblés par le Chef Hubert Maetz lui-même.
Après ce repas mémorable, découvrez l’art de la distillation et de l’assemblage lors d’une visite exclusive de la Distillerie en compagnie de Monsieur Lehmann. Entouré des barriques de vieillissement, il vous proposera de vivre l’expérience unique de la dégustation au fût et de la confection de votre digestif.
Cette soirée émerveillera vos papilles et vous plongera dans l’univers du Maître Distillateur et du Maître Restaurateur !
« Vos Dîners Insolites en Alsace » est une opération menée en partenariat avec l’Association les Etoiles d’Alsace, la Fédération des Chefs d’Alsace et Alsace Destination Tourisme.
Retrouvez toute la programmation Vos Dîners Insolites en Alsace sur www.visit.alsace
Au menu :
- Apéritif : Cocktail maison et ses amuse-bouche.
- Entrée : Tartare de Thon Blanc & Poulpe au Gin, Gingembre et herbes, subtil mariage de fraîcheur marine et d'enivrantes notes d'alcool
- Plat : Volaille Fermière Alsacienne et Chou Nouveau au Marc de Gewurzt, harmonie de saveurs succulentes et fondantes.
- Dessert : Tartelettes feuilletées aux Mirabelles confites dans le chaudron, explosion sucrée et passionnée pour finir en beauté.
- Digestif préparé pendant l’atelier.
Le menu est susceptible d’évoluer selon la disponibilité et l’arrivages des produits frais.
Renseignements
Où :
Distillerie Lehmann 67210 Obernai
Contacts :
disti
Facebook
Sur réservation
Dates et horaires :
- Mercredi 28 Août 2024 de 19h à 23h
Tarifs et billetterie :
85€/personnes
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