La cave jouit d'une très bonne réputation depuis 40 ans. Elle est située à Sausheim et présente, dans un cadre design, les grands classiques, des vins rares, mais surtout une sélection de vins issue de vignerons exigeants et fidèles depuis des décennies.
En 2016, le Maître-Sommelier Emmanuel Nasti, frère du chef étoilé Olivier Nasti, a racheté l'établissement, auparavant dénommé NR. Il y organise deux fois par an un salon des vins à l'ambiance décontractée, qui connaît toujours son petit succès !
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