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Au vieux couvent * - Rhinau

Au cœur du Grand Ried, le restaurant Vieux Couvent de Rhinau fait partie du gratin de la gastronomie alsacienne, avec son étoile Michelin.

Le chef Alexis Albrecht marie à merveille la tradition et la modernité. Ainsi on pourra trouver sur sa carte des plats traditionnels tels que la matelote, les bouchées à la reine ou encore la bouillabaisse, mais aussi des recettes beaucoup plus surprenantes comme des nems de chevreuil (chassé dans le Ried) ou de la cuisine moléculaire.

La matelote du Ried revisitée par un chef étoilé © Au Vieux Couvent La matelote du Ried revisitée par un chef étoilé

Renseignements

  • Au vieux couvent *6 rue des chanoines
    67860  Rhinau

    Site Internet03 88 74 61 15

  • Horaires d'ouverture d'Au vieux couvent *

    Fermé le lundi soir, mardi et mercredi

  • Au vieux couvent * : les tarifs

    Menus à 37€, 57€, 73€, 99€

Galerie photos :

  • La matelote du Ried revisitée par un chef étoilé © Au Vieux Couvent

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