Réveillon Saint Sylvestre
Le 31/12/2024
Salle du Bocage, Henri Verger | Nouvoitou
Menu du réveillon de la saint Sylvestre Nouvoitou
Salle du Bocage 20 Heures
Apéritif d’accueil : Kir pétillant avec cassis.
Royal cocktail
Dégustation de st jacques marinée au combawa sur sa gelée de betteraves
Foie gras mi-cuit, sur sa gelée de chouchen aux épices, compotée de fruits
exotiques au galanga
Filet de bar et son risotto aux cèpes et écrevisses, sauce truffes.
Le normand : Sorbet pomme, calvados.
Filet de canette et sa réduction laqué aux épices, purée de grenailles au
piment de la Vera, courgettes et carottes jaunes rôties et son croquant de
noisettes
Brie de Meaux rôti au caramel de xérès sur son sablé spéculoos
Le Valentin (entremet framboise et vanille, insert champagne rosé et rose,
biscuit joconde craquant chocolat blanc)
Les vins
IGP Côtes de Gascogne gros manseng Domaine de Maubet
AOP Sauvignon Saint-Bris
AOP Coteaux du Lang. "Antique " Penedesses
Vin Rosé : IGP Côtes de Gascogne "Domaine de Maubet"
Champagne M Marcoult
Eau plate, eau gazeuse.
Café ou thé - tisanes- petit chocolat
Soupe à l’oignon
Cotillons
Menu servi par le traiteur L’instant réception. Animation Jacky Spectacles.
Tarif avec boissons 108€
Renseignement et réservation :02 99 37 52 45 /06 68 18 44 74 ou
comitedesfetesnouvoitou@sfr.fr
© Michel Morvan
Renseignements
Où :
Salle du Bocage, Henri Verger 35410 Nouvoitou
Contacts :
comit
Sur réservation
Dates et horaires :
- Mardi 31 Décembre 2024 à 20h
Tarifs :
Tarif : 108 €
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