Les microbes sont-ils bons pour la santé ?

Au programme de cette journée :

• De 10h à 11h : Visite de la Ferme Écofolies : venez visiter la ferme Écofolies, exploitation maraîchère bio de 9 hectares. C'est une belle occasion de découvrir les légumes de saison. Une visite ludique pour petits et grands, suivie d'une dégustation.
• À 11h : Spectacle : "Huum... des légumes" : Karine Le May de la compagnie Arts Symbiose vous propose son spectacle de théâtre d'objets.
• À 14h : Départ pour la visite de la Métairie d'Ardennes : depuis 20 ans, la chèvrerie de la Métairie d'Ardennes transforme et vend le lait de ses 170 chèvres de race alpine. Laurianne et son équipe travaillent ensemble pour proposer fromages lactiques, tommes, fromages frais et yaourts en cohérence avec les valeurs paysannes : le respect des femmes et des hommes, des bêtes et de l'environnement. Visite accompagnée par Patrice.
• À 14h : Départ pour la visite de la Favrie : la ferme est une GAEC d'élevage de bovins qui se concentre sur l'élevage responsable et durable. L'équipe est engagée à fournir des produits de qualité supérieure en respectant les normes les plus élevées en matière de bien-être animal, de durabilité environnementale et de sécurité alimentaire. Visite accompagnée par David.
• À 15h30 : Atelier du champ à l'assiette : venez préparer le repas du soir et découvrez des recettes végétales.
• À 16h45 : Tables rondes et mini-conférences : accompagnés par l'association "For my planète", des collégiens de la Colinière à Nantes viennent témoigner. Suivi d'une table ronde avec Sophie Talon sur "le microbiote, un acteur de notre santé".
• À 18h30 : Apéro suivi du repas (uniquement sur réservation).
• À 20h : Film : "Vive les microbes" suivi d'un échange avec Marie-Monique Robin.

Pratique :

• Visite de la Ferme Écofolies à 10h : sur réservation auprès d'Écofolies, places limitées, participation à la chaussette.
• Spectacle "Huum... des légumes" : participation à la chaussette, réservation par mail.
• Visite de la Métairie d'Ardennes à 14h : au départ de la salle de l'Escale, réservation obligatoire par mail.
• Visite de la Favrie à 14h : nombre de places limité à 15 personnes, participation à la chaussette. Sur inscription par mail.
• Atelier du champ à l'assiette : nombre de places limité à 15, uniquement des adultes. Sur inscription par mail.
• Repas et soirée sur inscription auprès d'Écofolies par téléphone ou par mail.
• Prévoir vos bottes pour les visites.
• Les visites sont proposées aux enfants à partir de 3 ans.

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