Atelier initiation à la cueillette des algues alimentaires
Du 03/08/2024 au 21/08/2024
Les Jardins de la Mer, Avenue de Saint-Goustan (entrée visiteurs) | Le Croisic
Quelles sont les algues comestibles ? Où les trouver ? Quand les récolter ? Comment les cuisiner ?
L'atelier permet de répondre à toutes ces questions (écologie, identification, cueillette, conseils culinaires et dégustation).
Professionnels de la cueillette des algues pour la fourniture des restaurants gastronomiques et étoilés français, nous vous proposons de partager notre savoir-faire grâce à cet atelier. La séance débute par une sortie sur l'estran (plage à 150 m des Jardins de la Mer) et se poursuit à la ferme par un bilan de la pêche suivi de la dégustation d'un caviar aux algues fraîches dans une ambiance conviviale.
Renseignements
Où :
Les Jardins de la Mer,
Avenue de Saint-Goustan (entrée visiteurs) 44490 Le Croisic
Dates et horaires :
- Samedi 3 Août 2024 de 10h à 12h30
- Mardi 6 Août 2024 de 11h à 13h30
- Jeudi 8 Août 2024 de 13h à 15h30
- Mercredi 21 Août 2024 de 15h à 17h30
Tarifs :
NC
Dans la même rubrique
- Visite Commentée 'découverte De La Vielle Ville'Du 03/07/2024 au 18/09/2024 Le CroisicVisite commentée « Découverte de la Vieille Ville » Commentée par Laurent Delpire, historien de l’Art et attaché de conservation du Patrimoine, cette promenade vous emmène […]
- Visite Commentée 'promenade Sur Le Grand Traict Du Croisic'Du 05/07/2024 au 12/09/2024 Le CroisicPromenade sur le grand Traict du Croisic Le Traict du Croisic est un site naturel remarquable où depuis une centaine d’années s’est développé l’élevage de coquillages, […]
-
- Blabla des lecteursLe 20/07/2024 Le CroisicAutour d’une boisson chaude et de quelques gâteaux, venez partager vos coups de cœur du moment : lectures, séries, films, jeux vidéos, etc.
- Switch & tabletteDu 06/07/2024 au 31/08/2024 Le CroisicRéservez votre créneau d'une heure pour explorer notre sélection de jeux et d'applications sur tablette et sur console (à utiliser sur place). Inscriptions & renseignements […]
- Jeux de société et numériqueDu 12/07/2024 au 23/08/2024 Le CroisicDécouvrez une sélection de jeux de société hybrides à la croisée des jeux de plateau et du numérique. Dès 6 ans. Entrée Libre.
- Animation - Stand PlanctonLe 12/07/2024 Le CroisicVenez découvrir la diversité et la fragilité des espèces planctoniques, l’incidence de la qualité des eaux continentales sur celle des eaux côtières (connexions amont/aval […]
- Don du sangDu 15/07/2024 au 12/08/2024 Le Croisic100 000 dons de sang sont nécessaires par jour.. En cette période estivale, il n’y a pas de vacances pour les malades ou les accidentés de la route. Ils ont besoin de vos […]
- Après-midi JeuxDu 19/07/2024 au 16/08/2024 Le CroisicVenez jouer en famille, entre amis. De nombreux jeux sont mis à votre disposition. Dès 3 ans. Entrée libre.
- Conférence - « L'établissement Saint-Jean-de-Dieu, 130 ans d'histoire»Le 20/07/2024 Le CroisicL’histoire de Saint-Jean-de-Dieu, d’hier à aujourd’hui par Béatrice Verney et Marie Rabbat, archiviste à la fondation Saint-Jean-de-Dieu. Entrée libre.
- Jeu d'enquête - «Chronicles of crimes»Le 20/07/2024 Le CroisicVous aimez les enquêtes policières et les mystères ? Glissez-vous dans la peau d'un détective et résolvez des crimes dans ce jeu coopératif d'investigation policière […]
- 1900 au CroisicLe 24/07/2024 Le Croisic1900 au Croisic, le programme : 16h00 : Défilé sur les quais en costumes. 18h00 : Guinguette 1900 et restauration sur place.
- Escape game - «Panique dans la bibliothèque»Du 26/07/2024 au 09/08/2024 Le CroisicUn groupe malveillant, les Obscurantes, veut diffuser de fausses informations au grand public. Saurez-vous retrouver tous les indices pour contrer leur plan ? Attention, la […]
- Café numériqueLe 27/07/2024 Le CroisicCafé animé par Valérie Vo Ha.. Sur inscription.
- Fête du four à painLe 07/08/2024 Le CroisicFête du four à pain à Pélamer avec vente de boules de pain cuites au four et d'autres stands (gâteaux, buvette, petite restauration, livres, petite brocante, tombola et jeux […]
- Atelier - «À la manière de Laurent Corvaisier»Le 10/08/2024 Le CroisicRencontre avec l’artiste suivie d’un atelier autour du portrait. Découvrez ses illustrations exposées à la médiathèque, son travail de peintre est à retrouver à la […]
- Discu' ciné : SciencesLe 10/08/2024 Le CroisicVenez échanger avec nous sur le thème « Sciences et cinéma », partagez-nous vos films préférés. Toute participation est la bienvenue, même la plus timide. Animation en […]
Besoin d'idées sorties dans votre ville ?
