La ferme du Runtzenbach se situe sur les hauteurs du village de Mollau.
Monique et Francis Schirck ont construit leur ferme en 1981. Ils élèvent une quarantaine de vache de race Tarentaise, une trentaine de porc et environ 70 chèvres. Depuis 1986, la ferme détient le label Agriculture Biologique.
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