Restaurant La Table du Roi - Réveillon de la Saint-Sylvestre

  • Le 31/12/2024

    Restaurant La Table du Roi - Grand Hotel Roi René Aix-en-Provence - MGallery by Sofitel, 24 boulevard du Roi René | Aix-en-Provence

    NC

Un dîner festif où tous les plats sont réalisés sur place à partir de produits frais.


// Menu //
  • Espuma de pomme de terre, poudre de nori, caviar d’Aquitaine / champagne, Heidsieck & Co Monopole, “Silver Top”.
  • Gambas croustillantes, mayonnaise au sriracha, citron vert, wakame / Alsace Riesling, Domaine Willm.
  • Raviole de canard en terre et mer, bisque de crustacé, chlorophylle / Mercurey, Château de Chamirey.
  • Filet de Saint-Pierre, millefeuille de céleri à la truffe, chips de riz à l’encre / Pouilly-Fuissé, Domaine Renaud.
  • Bœuf en croûte d’herbes, pomme dauphine au poivre vert, sauce miroir / Saint-Émilion, Les Terrasses de Saint Christophe.
  • Brie de Meaux truffé, jeunes pousses, huile de noix
  • Millefeuille à la crème de calissons, mandarine et main de Bouddha / Ratafia de Marseille, Maison Ferroni.
  • Mignardises.
© Grand hotel Roi René

Renseignements

Où :
Restaurant La Table du Roi - Grand Hotel Roi René Aix-en-Provence - MGallery by Sofitel, 24 boulevard du Roi René 13100 Aix-en-Provence

Dates et horaires :

  • Mardi 31 Décembre 2024 à 19h

Tarifs :

NC

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