La Cascada - Réveillon de la Saint Sylvestre
Le 31/12/2024
La Cascada, 29 Rue Fermée | Aix-en-Provence
NC
Avec leur menu du Nouvel An, la Cascada vous propose un voyage gustatif et coloré pour partager un moment convivial autour des richesses de la cuisine péruvienne.
- Apéritif : Piña colada.
- Entrée : Ceviche royal, plat emblématique du Pérou : poisson, langouste, crevettes, coquilles Saint-Jacques et crabe, marinés au citron vert, oignons et coriandre, accompagnés de maïs grillé et patate douce au miel.
- Plat : La cuisse de pintade aux petites gambas, confite et glacée à la chicha de jora. OU Enchilada de Aji de gallina au foie gras (fusion franco-péruvienne), roulé de poulet effilé aux épices andines, foie gras, cèpes, amandes grillées, nappé de crème au foie gras.
- Dessert : Trio gourmand péruvien, moelleux de chocolat à la quinoa, glace à la mangue (faite maison) et alfajor : biscuit sablé à la confiture de lait.
© Libre de droits
¼ de vin compris / 1 coupe de champagne / 1h30 de spectacle latino-américain.
Renseignements
Où :
La Cascada,
29 Rue Fermée 13100 Aix-en-Provence
Dates et horaires :
- Mardi 31 Décembre 2024 à 19h30
Tarifs :
NC
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