Situé à côté d'une ancienne boulangerie industrielle et d'une scierie qui fonctionnaient à l'énergie hydraulique, il est le fruit des combinaisons du bâtiment du 18e et des aménagements du 20e siècle.
DR Une des machines de l'ancien moulin à farine de Marckolsheim encore conservée aujourd'huiAcquis par la famille Walter en 1880, le moulin est cité dans les archives dès le 17e siècle. Modernisé dès son acquisition par les Walter (et doublé de la scierie mentionnée plus haut), le moulin est aujourd'hui encore très bien conservé.
Des visites guidées sont régulièrement organisées par l'Office de Tourisme de Marckolsheim et environs.
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