Toques et Bottes
Le 05/10/2024
Parvis de la cathédrale | Bourges
Les chefs William Gauriat du restaurant La Forge (Subdray) et Jean-Bertrand Fraiseau-Leclerc du restaurant Le Fluteau (Menetou-Salon) et du Food-Truck "Au p'tit Berrichon" vous concoctent un menu d'exception avec des produits locaux.
En entrée, un crémeux de lentilles vertes du Berry avec une tuile de sauge et de l'ail confit.
Pour le plat, les chefs vous proposent un "Toques et Bottes Burger":
- pain du Fournil d'Ivoy
- steak haché
- crottins de chèvre fermier
- oignons rouges
- poitrine fumée
- et ketchup de betteraves
© © Les Jeunes Agriculteurs du Cher
accompagné de frites maison.
Pour le dessert, un entremet poires au vin blanc et un gâteau à la citrouille avec une gelée de pommes sont prévus.
Renseignements
Où :
Parvis de la cathédrale 18000 Bourges
Dates et horaires :
- Samedi 5 Octobre 2024 de 10h à 17h
Tarifs :
NC
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