Réveillon au Monastère de Saint-Mont
Le 31/12/2024
Monastère de Saint-Mont, SAINT-MONT, 627 rue Bernard Tumapale | Saint-Mont
NC
Un repas à LA TABLE DU MONASTÈRE se déguste, s'apprécie et crée des souvenirs.
Le chef Jean-Paul Tossens a préparé un menu gastronomique pour célébrer le début d'une année que l'on vous souhaite merveilleuse.
MENU
- Pour Commencer
- La Coupe de Champagne
- Le mi-cuit de Homard Breton sauce ponzu
- L’huître spéciale Gillardeau (Poireaux / caviar / sarrasin)
- Le croustillant de langoustines
- Le biscuit d’esturgeon aux algues
- La fine tarte de St Jacques / Caviar Oscietre / Avocat
- Le soufflé de cèpes et Parmesan, glace à la truffe noire
- Le filet de chevreuil de nos campagnes Rossini
- Tartelette des sous-bois
- Le Brillat Savarin de chez Dominique Bouchet
- Petite salade de mâche aux noisettes du Piémont
- Les créations de Carolyn Tossens notre chef Pâtissière
220€ par personne
(sélection de vins et eau inclus)
Ce dîner est accompagné d’un duo acoustique
Renseignements
Où :
Monastère de Saint-Mont,
SAINT-MONT,
627 rue Bernard Tumapale 32400 Saint-Mont
Dates et horaires :
- Mardi 31 Décembre 2024 à 19h
Tarifs :
NC
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