JEP - Visite des parcs à huitres
Le 22/09/2024
Jardin de l'Abbaye, 3 Rue de l'Abbaye | Saint-Jacut-de-la-Mer
À la découverte des métiers de la conchyliculture, et sur les traces des anciennes pêcheries, accompagnés par Vincent CARRE, ouvrier ostréicole.
Vincent CARRE, marin conchylicole à Saint-Jacut-de-la-Mer, nous guide à travers l'estran (à marée basse !) jusqu'aux bouchots et parcs à huîtres, l'une des richesses patrimoniales et économiques de la presqu'île.
Tout au long du chemin, il nous fait partager la passion de son métier et détaille tant les étapes de la production que les transformations induites par le climat mais aussi par les attentes nouvelles des consommateurs.
Renseignements
Où :
Jardin de l'Abbaye,
3 Rue de l'Abbaye 22750 Saint-Jacut-de-la-Mer
Dates et horaires :
- Dimanche 22 Septembre 2024 de 16h à 18h
Tarifs :
NC
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