Fêtes à l’hôtel restaurant “Le Lion d’Or”

Mise en bouche

• Terrine de foie gras de canard maison accompagnée de confiture d’oignons et de pain d’épices maison
• OU Noix de St Jacques poêlées sur fondue de poireaux
• OU Soupière d'escargots de Bourgogne (12) lutée à la crème d’ail et de persil

Plats principaux
Queue de lotte à l’armoricaine, duo de riz et julienne de légumes
OU Faux-filet charolais sauce marchand de vin, galette de pomme de terre et poêlée de légumes
OU Sauté de chevreuil grand veneur, gratin de pomme de terre et choux rouges aux lardons

Fromages
Chariot de fromages de la région et d’ailleurs
OU Fromage blanc fermier

Desserts
Tarte fine tiède maison à la banane, coulis de fruits exotiques et glace noix de coco
OU Délice maison au caramel façon tiramisu et sa glace de chocolat blanc
OU Omelette norvégienne maison, flambée au Grand Marnier