Dîner de Gala - Saint-Vincent Tournante Ladoix 2025
Le 25/01/2025
Palais des Congrès, Rue du Beaumarché | Beaune
Le Dîner de Gala de la Saint-Vincent Tournante est de toute évidence un des temps forts de la manifestation. Ce véritable moment de convivialité et de partage sera l’occasion de succulentes alliances entre les mets d’exception et les vins, de l’appellation Ladoix bien sûr.
Nous accueillerons cette année le Chef Emmanuel Renaut. Homme d’excellence, avec à son palmarès le titre de Meilleur Ouvrier de France et un établissement triplement étoilé (Flocons de Sel à Megève), il nous fait l’immense honneur de réaliser notre Dîner de Saint-Vincent.
Avec une incroyable spontanéité, immédiatement enthousiasmé par ce projet, le Chef a tenu à être personnellement aux commandes le jour J : du jamais vu sur une Saint-Vincent Tournante ! Il sera assisté par sa propre brigade, et par le traiteur murisaltien* Huez, pour réaliser ce dîner de 1000 convives, le samedi 25 janvier 2025.
Sa cuisine se veut pure et gourmande, elle incarne le terroir en allant à l’essentiel. Cette philosophie se retrouve également dans les vins de Ladoix, un style ancré dans son environnement, alliant finesse et générosité.
À vos agendas ! Pour réserver votre place au Dîner de Gala, rendez-vous à partir du 28 juin sur la boutique : https://boutique.saintvincent2025.fr
En attendant de découvrir le menu préparé pour l’occasion, retrouvez sur notre site internet l’interview du Chef Emmanuel Renaut, qui a accepté de se prêter au jeu du portrait chinois ! https://www.saintvincent2025.fr/diner-gala-saintvincent-2025/
*Habitant de Meursault—photographie : Emmanuel Renaut et Olivier Huez devant le restaurant Flocons de Sel
Renseignements
Où :
Palais des Congrès,
Rue du Beaumarché 21200 Beaune
Dates et horaires :
- Samedi 25 Janvier 2025 à 19h
Tarifs :
NC
Dans la même rubrique
- Carambolages dans les rues de BeauneJusqu'au 31/12/2025 BeauneLa langue est l'outil indispensable du guide. Et quand le public n’est pas francophone ? Comment cela se passe-t-il pour le guide dans -ou plutôt entre- deux langues, par […]
- Visite Guidée - L'architecture de la Cité des Climats et vins de BourgogneDu 01/12/2024 au 05/01/2025 BeauneUne visite guidée pour les amoureux d'architecture ! La Cité des Climats et vins de Bourgogne à Beaune est une réelle prouesse architecturale ! Plongez dans les […]
-
- Charité - Itinéraire hospitalier "De l'Hôtel-Dieu à l'Hospice de la Charité"Le 29/12/2024 BeaunePour la programmation culturelle 2024 dédiée au thème de la CHARITÉ, venez arpenter les lieux historiques des Hospices Civils de Beaune lors de […]
- Atelier l'œil du spécialiste : secrets d'objetsJusqu'au 27/11/2024 BeauneDécouvrez le quotidien du métier de conservateur et les méthodes de préservation des collections.. Comment protéger les œuvres et leurs […]
- Les FondamentalesLe 07/12/2024 BeauneLes Fondamentales ont souvent lieu un samedi matin. Une demi-journée d’initiation pour entrer dans l'univers passionnant des vins de Bourgogne et vous initier, verre en main, à […]
- Hôtel-Dieu - Hospices de Beaune - Programmation 2024 - CHARITÉ - Escape GameDu 27/11/2024 au 04/12/2024 BeauneEn 2024, explorez l'Hôtel-Dieu pour résoudre l'énigme de la sœur apothicaire, "la quête de la thériaque". Urgence à l'hôpital ! La sœur apothicaire est […]
- Journée dégustation des vins de BourgogneLe 07/12/2024 BeauneLes Journées dégustation ont souvent lieu un samedi. Elles ont été conçues pour vous initier, verre en main, à la méthodologie et à la pratique de la […]
- Beaune au sens propre : une viste guidée insolite de BeauneLe 24/11/2024 Beaune Beaune au sens propre La pollution des villes ne date pas d’hier. Les archives abondent en ordonnances, procès et délibérations à propos des nuisances engendrées par les […]
- Julien Brunetaud & Nicolle Rochelle QuintetLe 27/11/2024 BeauneEn ouverture du Festival Beaune Blues Boogie 2024 le mercredi 27 novembre, le pianiste Julien Brunetaud et la chanteuse Nicolle Rochelle se produiront en quintet avec Jean-Baptiste […]
- Beaune Blues Boogie Festival International 2024Du 27/11/2024 au 01/12/2024 BeauneLe « Beaune Blues Boogie Festival » met en scène depuis 2006 les meilleurs pianistes et musiciens du genre pour, notamment, des concerts exclusifs à deux pianos dans […]
- Didier Desbois & La Swing-Box Quartet 1ère partie : Frank Muschalle (piano solo)Le 28/11/2024 BeauneLes grands noms du Jazz orchestral à l’honneur sous la houlette du saxo alto et chanteur Didier DESBOIS. Duke Ellington, Benny Goodman, et des compositions superbes. On en […]
- Pierre-Alexandre Petiot Swing'tetLe 29/11/2024 BeauneDans le cadre du Festival Beaune Blues Boogie 2024, assistez au show du pianiste Pierre-Alexandre Petiot lors d'un apéro-boogie à l'hôtel Ibis Centre Beaune ! Au […]
- Dîner Boogie & CabaretLe 29/11/2024 BeauneLe Festival Beaune Blues Boogie propose un dîner chaleureux à La Comédie du Vin, préparé par la brigade de La Comédie des Mets. Le repas sera animé par une Jam-session […]
- Crazy Hot Boogie NightLe 30/11/2024 BeauneConcert exceptionnel à la Lanterne Magique le samedi 30 novembre.. Une pléiade d’artistes internationaux, un show inédit avec la relève de jeunes musiciens surdoués.. Duos […]
- Wine tasting et Boogie aux Caves Saint-Nicolas de la Maison Albert BichotLe 30/11/2024 BeauneSamedi 30 novembre, les caves Saint-Nicolas de la Maison Albert Bichot ouvrent leurs portes au Festival Beaune Blues Boogie. Un cadre unique et séculaire pour une dégustation de […]
- Déjeuner « Bœuf Bourguignon » avec les musiciens du Festival Beaune Blues Boogie 2024Le 01/12/2024 BeaunePour clore en beauté le Festival Beaune Blues Boogie, rien de mieux qu'un déjeuner spécialement conçu par La Comédie des Mets avec des plats revisités de la gastronomie […]
- Atelier Aquarelle par MarinesdrawDu 03/12/2024 au 17/12/2024 BeauneEnvie de libérer votre créativité et de vous plonger dans la féérie de Noël ? Venez peindre Noël à l'aquarelle dans l'ambiance cosy et décontractée du B-Factory à […]
- Atelier créatif "Messages charitables"Du 04/12/2024 au 31/12/2024 BeauneAtelier d'écriture & de correspondance Parcourez l'Hôtel-Dieu en compagnie d'une médiatrice, et transmettez votre perception du lieu par les mots ou le […]
Besoin d'idées sorties dans votre ville ?
