Dîner de Gala - Saint-Vincent Tournante Ladoix 2025
Le 25/01/2025
Palais des Congrès, Rue du Beaumarché | Beaune
Le Dîner de Gala de la Saint-Vincent Tournante est de toute évidence un des temps forts de la manifestation. Ce véritable moment de convivialité et de partage sera l’occasion de succulentes alliances entre les mets d’exception et les vins, de l’appellation Ladoix bien sûr.
Nous accueillerons cette année le Chef Emmanuel Renaut. Homme d’excellence, avec à son palmarès le titre de Meilleur Ouvrier de France et un établissement triplement étoilé (Flocons de Sel à Megève), il nous fait l’immense honneur de réaliser notre Dîner de Saint-Vincent.
Avec une incroyable spontanéité, immédiatement enthousiasmé par ce projet, le Chef a tenu à être personnellement aux commandes le jour J : du jamais vu sur une Saint-Vincent Tournante ! Il sera assisté par sa propre brigade, et par le traiteur murisaltien* Huez, pour réaliser ce dîner de 1000 convives, le samedi 25 janvier 2025.
Sa cuisine se veut pure et gourmande, elle incarne le terroir en allant à l’essentiel. Cette philosophie se retrouve également dans les vins de Ladoix, un style ancré dans son environnement, alliant finesse et générosité.
À vos agendas ! Pour réserver votre place au Dîner de Gala, rendez-vous à partir du 28 juin sur la boutique : https://boutique.saintvincent2025.fr
En attendant de découvrir le menu préparé pour l’occasion, retrouvez sur notre site internet l’interview du Chef Emmanuel Renaut, qui a accepté de se prêter au jeu du portrait chinois ! https://www.saintvincent2025.fr/diner-gala-saintvincent-2025/
*Habitant de Meursault—photographie : Emmanuel Renaut et Olivier Huez devant le restaurant Flocons de Sel
Renseignements
Où :
Palais des Congrès,
Rue du Beaumarché 21200 Beaune
Dates et horaires :
- Samedi 25 Janvier 2025 à 19h
Tarifs :
NC
Dans la même rubrique
- Carambolages dans les rues de BeauneJusqu'au 31/12/2025 BeauneLa langue est l'outil indispensable du guide. Et quand le public n’est pas francophone ? Comment cela se passe-t-il pour le guide dans -ou plutôt entre- deux langues, par […]
- Visite Guidée - L'architecture de la Cité des Climats et vins de BourgogneDu 01/12/2024 au 05/01/2025 BeauneUne visite guidée pour les amoureux d'architecture ! La Cité des Climats et vins de Bourgogne à Beaune est une réelle prouesse architecturale ! Plongez dans les […]
-
- Charité - Itinéraire hospitalier "De l'Hôtel-Dieu à l'Hospice de la Charité"Le 29/12/2024 BeaunePour la programmation culturelle 2024 dédiée au thème de la CHARITÉ, venez arpenter les lieux historiques des Hospices Civils de Beaune lors de […]
- Atelier l'œil du spécialiste : secrets d'objetsJusqu'au 27/11/2024 BeauneDécouvrez le quotidien du métier de conservateur et les méthodes de préservation des collections.. Comment protéger les œuvres et leurs […]
- Les FondamentalesDu 16/11/2024 au 07/12/2024 BeauneLes Fondamentales ont souvent lieu un samedi matin. Une demi-journée d’initiation pour entrer dans l'univers passionnant des vins de Bourgogne et vous initier, verre en main, à […]
- Hôtel-Dieu - Hospices de Beaune - Programmation 2024 - CHARITÉ - Escape GameDu 27/11/2024 au 04/12/2024 BeauneEn 2024, explorez l'Hôtel-Dieu pour résoudre l'énigme de la sœur apothicaire, "la quête de la thériaque". Urgence à l'hôpital ! La sœur apothicaire est […]
- Journée dégustation des vins de BourgogneDu 16/11/2024 au 07/12/2024 BeauneLes Journées dégustation ont souvent lieu un samedi. Elles ont été conçues pour vous initier, verre en main, à la méthodologie et à la pratique de la […]
- La Cave d'Elisée - Vente des Vins 2024 : Découverte et dégustation 6 grands vins de BourgogneDu 15/11/2024 au 17/11/2024 Beaune À l'occasion de la 164e Vente des Vins des Hospices de Beaune, à 3 minutes du centre historique de Beaune, la Cave d'Élisée vous ouvre ses portes pour une dégustation […]
- Dégustation Spéciale Vente des Vins de BeauneDu 15/11/2024 au 17/11/2024 Beaune Dégustation : accords vins, fromages et vins Vous dégusterez 5 vins de notre domaine dans notre caveau, accompagnés de fromages de la fromagerie Delin et de pains […]
- Domaine Baptiste Guyot - Dégustation Vente des Vins 2024Du 15/11/2024 au 17/11/2024 BeaunePartez à la découverte de notre domaine et du terroir de Beaune.. Situé à 10 minutes à pied du centre-ville, venez visiter le domaine avec la dégustation de nos vins sur […]
- VinArtis Grands Crus - Dégustation Prestige de 5 Vins - Vente des Vins 2024Du 15/11/2024 au 17/11/2024 BeauneA l'occasion de la 164ème Vente des Vins des Hospices de Beaune, venez découvrir, du vendredi 15 au dimanche 17 novembre, notre offre de dégustation "Dégustation Prestige de 5 […]
- Hôtel-Dieu - Hospices de Beaune Programmation 2024 - CHARITÉ Archives de la Vente des Vins à la loupeDu 15/11/2024 au 17/11/2024 BeauneLa charité : kézako ?. À l'occasion de la 164e Vente des Vins des Hospices de Beaune, observez dans le détail les pièces originales de cette vente de charité à la […]
- Visite des tapisseries à la ViergeLe 16/11/2024 Beaune À la collégiale de Beaune, on peut admirer à la belle saison une suite exceptionnelle de cinq pièces de tapisseries retraçant la vie de la Vierge. Datées de la fin du XVe, […]
- [FESTIVINALES] Visites animées : L'art de la tonnellerie, un défi de tailleDu 16/11/2024 au 17/11/2024 BeauneÀ travers les collections du musée du Vin, venez découvrir en 15 minutes toutes les facettes de la tonnellerie, un métier traditionnel qui allie dextérité et force. En fin de […]
- FESTIVINALES DE LA VENTE DES VINS : Stand de maquillage artistique - Avec LG Make-upDu 16/11/2024 au 17/11/2024 BeauneUn stand de maquillage artistique (face painting aussi appelé grimage) est proposé à toutes les personnes qui le souhaitent. Le maquillage est réalisable à partir de l'âge de […]
- [FESTIVINALES DE LA VENTE DES VINS] En chanson avec l'enchanteresse Santa DesdemonaLe 16/11/2024 BeauneEntrez dans l'imaginaire poétique et enchanteur de Santa Desdemona ! Découvrez, dans la cour de l'Hôtel des Ducs de Bourgogne, les prédictions et les mélodies hautes en […]
- Visite et dégustation pour célébrer la Vente des vins des Hospices de BeauneDu 16/11/2024 au 17/11/2024 BeauneVenez découvrir la cuverie et les caves d'élevage et profiter d'une dégustation spéciale à l'occasion de la Vente des Hospices de Beaune.
- Dégustation Évènement de "Vosne-Romanée"Le 17/11/2024 Beaune L'Hôtel le Cep vous ouvre les portes de son caveau Saint-Félix et sa collection privée de vins de Bourgogne. Dans cette collection, des trésors sont précieusement […]
Besoin d'idées sorties dans votre ville ?
