Conférence et dégustation - Mussela, la mytiliculture responsable

  • Le 22/05/2025

    La Compagnie Bretonne, 105 Hent Yvon Buannic | Penmarch

    NC

Axel Brière, directeur de Mussela, valorise les moules de bouchot hors calibre. Mussela rassemble aujourd'hui 35 mytiliculteurs et commercialise les moules « déclassées » sous diverses formes auprès des particuliers et des professionnels.

Partenaire et fournisseur de La Compagnie Bretonne, Mussela est une initiative unique.
Venez découvrir l'origine de cette entreprise au procédé de fabrication innovant et déguster notre velouté de moule, cuisiné à partir de ces moules « antigaspi ».

Cet événement a été renseigné par un organisme institutionnel (OT Destination Pays Bigouden Sud). Date de dernière mise à jour le 08/04/2025.

Renseignements

Où :
La Compagnie Bretonne, 105 Hent Yvon Buannic 29760 Penmarch

Contacts :

+33 2 98 58 40 10
www.lacompagniebretonne.fr/

Dates et horaires :

  • Jeudi 22 Mai 2025 à 18h

Tarifs :

NC

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