CHeese and wine week à La Paix
Du 04/11/2024 au 17/11/2024
37 Rue Jean Vimont Vicary | Le Nouvion-en-Thiérache
Le restaurant La Paix vous propose un menu spécial Cheese and Wine!
- Mise en bouche : Rôtie au Maroilles vieilli sur bois
-
Entrée :
- Croustillant de queue de bœuf et boulette d'Avesnes, compotée d'oignons (St Nicolas de Bourgueil 2023 bio Maison Mabillau)
- ou
- Salade de haddock, copeaux de tome de Thiérache et vinaigrette de lentilles (Cidre de Thiérache - Clos de la Fontaine Hugo)
-
Plat principal :
- Pavé de cœur de rumsteck à la fondue de Maroilles, légumes de saison (Bordeaux Château La Capelle vieilli en fût de chêne 2022)
- ou
- Dos de saumon rôti en croûte de Dauphin, risotto crémeux (Chardonnay de Bourgogne 2022 Seguin Manuel)
-
Dessert :
- Méli-mélo de fruits de saison, glace au fromage blanc
- ou
- Moelleux à la farine de châtaigne, lait parfum praliné
Nos producteurs fromagers : La Ferme des Bahardes, Fromagerie Leduc, Fromagerie Lesire et Roger, la Ferme de Tout Vent.
Renseignements
Où :
37 Rue Jean Vimont Vicary 02170 Le Nouvion-en-Thiérache
Dates et horaires :
- du Lundi 4 Novembre 2024 au Dimanche 17 Novembre 2024
Tarifs :
NC
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