Banquet annuel de la Confrérie du porc Cul Noir limousin
Le 13/10/2024
Salle Attane, 1 Rue des Plaissances | Saint-Yrieix-la-Perche
Avant le repas : chapitre et intronisation sous le haut-patronage de la marraine de la Confrérie, Fabienne Thibault et de Raymonde Chaufaille.
© René Maury
Au menu mitonné par les chefs disciples d'Escoffier : René Maury « Je cuisine chez vous » et Benoît Bessaguet, restaurant, « L’instant Gourmand » :
- Terrine de cul noir / vinaigrette à la truffe / champignons aigre-doux
- Cassoulet de porc cul noir
- Trou Arédien à la châtaigne
- Strudel façon Limousine
Renseignements
Où :
Salle Attane,
1 Rue des Plaissances 87500 Saint-Yrieix-la-Perche
Dates et horaires :
- Dimanche 13 Octobre 2024 à 12h30
Tarifs :
NC
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