Atelier anti-gaspi : pickles (légumes vinaigrés)

Vous avez envie de vous initier aux différentes techniques de conservation (pickles, confitures, lactofermentation, chutneys, fruits au sirop…) ou à la cuisine anti-gaspi saine et de saison   ? Le tout dans la simplicité et la bonne humeur ?

Cela tombe bien, Les Retoqués lancent leur premier atelier PICKLES, le jeudi 04 avril prochain, de 18h30 à 21h00 aux Petites Cantines à Strasbourg.

>> Au programme : réalisation de pickles selon la technique de conservation des légumes au vinaigre. Vous connaissez sûrement les cornichons ou les câpres au vinaigre ?      Les pickles, c’est le même principe, mais déclinés avec plein d’autres légumes délicieux. De quoi agrémenter vos apéritifs ou vos salades et étonner vos proches  .

>> Tarif exceptionnel pour ce premier atelier : 35€ - tout le matériel est fourni (y compris les bocaux) et vous repartez avec vos réalisations !

>> Uniquement sur inscription via le lien : https://www.helloasso.com/.../les-ateliers-anti-gaspi...

>> L’atelier est limité à 15 participants, n’attendez pas !

Qui sont les Retoqués ?
"Changer le monde, un légume à la fois", voici l'ambition des Retoqués. Depuis 2020, l'association strasbourgeoise se donne pour mission de lutter collectivement contre le gaspillage alimentaire et promouvoir l'alimentation durable. Ses deux activités principales :
- des actions de sensibilisation tout public (animations, stands et ateliers de fabrication de conserves ou de cuisine antigaspi) ;
- une conserverie qui transforme les fruits et légumes invendus des maraîchers bio locaux ou des vergers abandonnés.