Créée dans les années 1990, la ferme Mathis est spécialisée dans la culture de l'asperge d'Alsace. Les visiteurs et les clients de la ferme peuvent bien entendu assister à la récolte des asperges lors de la saison (mi-avril à fin mai). Possibilité de visiter la ferme pendant la saison ou sur réservation pour les groupes le reste de l'année.
La ferme, selon les saisons, produit également pommes de terre, oignons, ail, échalotes, fraises, rhubarbe, courgettes, concombres, tomates, aubergines, poivrons, carottes, maïs doux, melons, poireaux, fenouil, choux, citrouille, potirons, salade, mâche et laitue sous serre ou en plein champ. Le blé et le maïs sont aussi cultivés dans les champs de la ferme.
Horaires d’ouverture du point de vente
Lundi à vendredi de 9h à 12h et de 13h30 à 19h
Samedi de 9h à 18h
Dimanche et jours fériés de 9h à 12h
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