Le vignoble du Klettenberg : où l'on élabore l'unique vin mulhousien !
Seuls les Mulhousiens les plus avertis sont au parfum : il existe bien un vignoble à Mulhouse, sur un coteau du Rebberg, géré par les services de la Ville. Les 50 ares sont bel et bien vinifiés, mais aucune bouteille n'est commercialisée. Ce vin-là, on ne peut le boire que lors des cérémonies officielles de la Ville. Par Mike Obri
Le Klettenberg est censé être l'un des endroits les plus secs et les plus ensoleillés du coin. Ce matin-là, il flotte comme vache qui pisse. Pas grave, Alain Genewe, du service des Jardins Publics et des Espaces Verts de la Ville de Mulhouse et l'adjointe au maire Maryvonne Buchert nous accueillent sur place dans la bonne humeur. C'est que l'on parle assez rarement des seules vignes de Mulhouse !
© M.O.
Il n'y a pas que l'eau de Mulhouse ! Qu'on se le dise !
« On ne cherche pas à en faire la promotion. C'est un secret bien gardé, le Klettenberg ! », sourit l'adjointe.
Un peu d'histoire : en 1990, la famille Gros-Spoerry fait un legs à la Ville de Mulhouse : une parcelle non constructible d'un demi-hectare au Rebberg. On décide d'y planter 2500 pieds de vignes et de nommer l'endroit "vignoble Tony Troxler" (un metteur en scène mulhousien). Les premières vendanges sont effectués en 1993.
Maintenant... c'est du bon !
Quelques rangées sont destinées à la conservation d'anciens cépages alsaciens. Le reste, c'est du Pinot Gris et de l'Auxerrois, vinifiés ensemble pour élaborer le fameux (et rare !) Clos du Klettenberg. 3500 bouteilles sont produites chaque année, un chiffre qui varie en fonction des conditions climatiques propres à chaque millésime. La Ville a interdiction d'en vendre. Le vin est uniquement servi lors de cérémonies officielles, comme les Voeux du Maire en début d'année, par exemple.
Longtemps, ce vin mulhousien a eu mauvaise réputation. Imbuvable, un qualificatif longtemps rattaché au Clos du Klettenberg. « Cela a une explication. Pour faire des économies, on avait confié la vinification au service des Espaces Verts de la Ville. Les paysagistes faisaient ce qu'ils pouvaient... mais vigneron, c'est un métier », explique Maryvonne Buchert. « Et à l'époque, il y avait aussi un souci de stockage : on entreposait les bouteilles dans une cave qui n'était pas faite pour ! », se souvient Alain Genewe.
Passe bien à l'apéro
« Depuis 2009, c'est le domaine Jean-Baptiste Adam à Ammerschwihr qui se charge de la partie vinification », continue Alain Genewe, tout en inspectant les feuilles de vignes dans l'étroite allée. La Ville a investi dans une cave à vin, pour conserver les bouteilles en bonne et due forme. Aussi, depuis 2016, le vignoble est en mode zéro phyto. Du bio, en quelque sorte, mais sans certification officielle.
La légende urbaine raconte que depuis dix ans, on n'entend plus aucune critique concernant la qualité du vin aux cérémonies officielles... Au JDS, on a du bol, on a enfin pu goûter cette arlésienne ! Alors, il est comment ce Clos mulhousien ? Rond en bouche, sans prétention, agréable à l'apéro, avec des tapas. Pas une bête de concours, certes, mais c'est un mulhousien... pur jus !
Dans la même rubrique
- La Cité Médiévale de La Roche-Posay "Plus de 1000 ans d'Histoire"Jusqu'au 21/05/2025 au 29/10/2025 La Roche-PosayFranchissez avec le guide de l'Office de Tourisme la Porte Bourbon et partez à la découverte de la ville médiévale de La Roche-Posay et de ses vestiges des 12ème et 13ème […]
- Atelier Hatha Yoga, Alchimie IntérieurJusqu'au 17/11/2024 Pégairolles-de-l'Escalette Venez plonger au pied du Larzac dans notre joli village pour une matinée de transformation intérieure avec cet atelier consacré à l'alchimie subtile du corps, du mental et de […]
-
- La Roche-Posay "Sur les pas de la seconde guerre mondiale"Jusqu'au 01/10/2025 au 22/10/2025 La Roche-Posay La Roche-Posay : Occupation, Résistance et Libération durant la Seconde Guerre mondiale ! Curieux d'en savoir plus sur l'histoire de La Roche-Posay ?. Rejoignez […]
- Les visites découvertes thématiques de NolayJusqu'au 31/12/2999 NolayD'avril à septembre, l'Agence de Tourisme de Nolay vous propose de découvrir Nolay à travers différentes visites thématiques : visites guidées, visites gourmandes, […]
- Carnet D'Exploration : Pour Ne Jamais OublierJusqu'au 30/06/2025 SouchezVenez en famille et demandez votre carnet d’exploration pour découvrir les 3 sites du Mémorial’14-18. Ce petit carnet vous guidera sur les traces du premier conflit mondial […]
- Côte de Nuits au Grand Jour - Visite découverte lectureJusqu'au 31/12/2024 Nuits-Saint-GeorgesLe guide incontournable pour les amoureux des vins de Bourgogne pour tout savoir sur chaque appellation... Sortie en 2013, cette seconde édition, résultat de dix années de […]
- Atelier-conférence Cuisine & vins au Moyen Âge, à la table des ducs mais pas que...Jusqu'au 31/12/2025 Dijon À la table du duc, autant qu’à celle du roi, on se délecte des rôtis, tourtes, pâtés et autres mets élaborés. Mais que l’on ne s’y trompe pas, cette cuisine, riche […]
- Visite guidée du Moulin Louis RicardJusqu'au 31/12/2030 AllauchAux portes de Marseille, à 228 mètres d'altitude au pied du massif de Garlaban, Allauch, de par sa situation géographique et son exposition au vent, accueille depuis le 12ème […]
- Visite guidée du vieux villageJusqu'au 31/12/2030 AllauchLa maison du tourisme propose à tous les groupes une visite gratuite du vieux village, du lundi au vendredi. Cette visite peut s'effectuer sur une journée, une demi-journée ou […]
- Les marchésJusqu'au 31/12/2032 Le Touquet-Paris-PlageDu 5 Janvier au 30 Mars 2023 : 2 fois par semaine Jeudi, de 8h15 à 13h00 (sauf les jeudis des vacances d’hiver (toutes zones) à 13h30) Samedi, de 8h15 à 13h30.. Pas de […]
- "Péril sur l'Exposition Universelle" : Escape Game au fort de CondéJusqu'au 15/11/2024 Chivres-Val Péril sur l’Exposition Universelle Été 1900 : l’Exposition Universelle et la 2ème Olympiade de l’ère moderne battent leur plein à Paris. L’événement doit […]
- Visite guidée insolite : Vézelay en 1821 - Visite privée sur réservation uniquementJusqu'au 31/12/2025 Foissy-lès-VézelayL'occasion de reconstituer la vie de Vézelay durant cette page temporelle oubliée. Visite en soirée départ 17h30, place du Champs de Foire, en bas du village, près du […]
- Avallon, cité méconnue aux portes du MorvanJusqu'au 31/12/2025 AvallonUn promontoire rocheux au pied duquel coule le Cousin dans une étroite vallée qui protège naturellement la ville au sud. Ses flancs ont été façonnés en jardins dont on […]
- Montréal, une cité au cœur des croisadesJusqu'au 31/12/2025 Montréal Une balade dans les pas d'une famille au cœur des croisades. Ville prospère le long de la route de Champagne, aux confins du duché de Bourgogne et du Comté de Champagne, le […]
- Séances de remise en formeJusqu'au 01/07/2025 Bussy-le-GrandSéances de remise en forme animées par Emmanuelle GRZESIAK. Darcey : lundi, Bussy-le-Grand : mardi, Villy-en-Auxois : mercredi, Baigneux-les-Juifs : jeudi.
- Atelier "Brocollaboratif"Du 04/12/2024 au 18/12/2024 MoussacVenez partager vos connaissances, compétences, disponibilités, envies... à l'occasion d'ateliers collaboratifs d'activités manuelles. Venez avec vos idées et/ou juste […]
- Chasse Au Trésor : Sur Les Traces De BarberoussetteJusqu'au 31/12/2030 SèteSur les traces du terrible pirate Barberoussette ! La mer Méditerranée n'est pas sûre en ce XVIe siècle. Pendant des années, le redoutable Barberoussette et ses […]
- 2H : City-Tour MarseilleJusqu'au 31/12/2024 Marseille- Nous venons vous chercher sur votre lieu de séjour - Nous fournissons casques et gants - Cette balade est accessible aux enfants à partir de 4 ans avec un parent dans le […]
Besoin d'idées sorties dans votre ville ?
