Coupez la tomate en deux. Trempez chaque morceau dans une préparation à base de quatre gousses d'ail haché finement, 3 cuillères à soupe d'huile d'olive, du persil haché finement.
Salez et terminez avec un peu de chapelure sur le sommet.
Posez sur la grille et surveillez la cuisson, environ cinq minutes.
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