Le saviez vous ? Les calamars sont aussi appelés calmars ou encornets.
DR Les calamars poêlésPour l’accompagnement, nous avons opté pour des chips frites. Epluchez, lavez et découpez les pommes de terre "Bintje" en rondelles de 2 millimètres, faites frire comme des frites. Ainsi que pour des tomates cerises au four. Disposez les tomates équeutées dans un plat résistant au four, saupoudrez avec un petit peu de sucre, de sel, et un filet d’huile d’olive. Position "grill" et surveillez quand la couleur vous convient...
Pour le vin, si vous possédez un Douro portugais, vous serez dans le ton de la recette.
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