Menu du réveillon de la Saint-Sylvestre au restaurant Chez Suzanne
Mise en Bouche - L'iode
- Langoustine - Belle langoustine rôtie, crémeux d'artichauts et ses condiments, bisque de carapaces corsée
- Foie Gras - Foie gras de canard servi poêlé, raviole de céleri à la truffe, sauce Albufera
- Bar - Jus d'arêtes déglacé au Noilly Prat, caviar royal osciètre
- Biche - Dos de biche rôti au genièvre, mitonnée de légumes à la truffe, coing confit
- Marrons - Marrons glacés et crème meringuée dans l'esprit d'un Mont Blanc
© ©TerriC_Pixabay_repasdefetespaillettes
Menu du réveillon de la Saint-Sylvestre au restaurant Chez Suzanne
Renseignements
Où :
Chez Suzanne,
32 Avenue André Breton 46000 Cahors
Dates et horaires :
- Mardi 31 Décembre 2024 à 19h
Tarifs :
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