Aujourd'hui sous la responsabilité de Benjamin Lammert, l'exploitation agricole s'engage à favoriser la biodiversité. Pour cela, elle maintient des haies en bord de champs. Ainsi les animaux peuvent s'y nourrir, s'y cacher ou simplement y passer.
© Ferme Lammert Les machines agricoles de la Ferme Lammert à découvrirDes visites des champs et de l'exploitation agricole d'Ensisheim sont possibles avec Benjamin Lammert. Il est possible de découvrir toutes les étapes nécessaire à la culture des céréales à la ferme : préparation des sols, semence, irrigation, récolte, livraison...
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