Conférence « Le sel de la vie »
Le 17/03/2025
Mairie de Châtillon-sur-Seine, Salle des conférences - Mairie de Châtillon-sur-Seine | Châtillon-sur-Seine
NC
D'où vient le sel ? Est-il toujours important de nos jours ? Comment le produit-on ?
L'or blanc est indispensable dans le fonctionnement du corps humain, mais aussi pour la conservation des produits alimentaires. Sa possession constituait une véritable richesse, à l'instar de la Franche-Comté et de la Lorraine qui, pays de salines par les hasards de la géologie, furent épargnés par la Gabelle. Installations de type industriel, grandes dévoreuses de bois de chauffe, elles furent responsables des premières pénuries de cette matière première !
Salins, Poligny, Arc-et-Senans en Franche-Comté, Varangéville, Dombasle, Einville en Lorraine et bien d'autres sites ont été les hauts lieux du sel pendant de nombreux siècles et ont fait la richesse des villes productrices ou exportatrices.
En parallèle avec ce sel gemme, dit igné, l'or blanc se récoltait aussi dans l'eau de mer par évaporation. Mais ceci est une autre histoire...
Si Arc-et-Senans est avant tout un chef-d’œuvre architectural de Claude-Nicolas Ledoux, Salins nous montre aujourd'hui encore comment on extrayait le sel du sous-sol, et l'on peut même goûter la saumure... salée !
Cette histoire vous sera présentée par Serge LUNEAU, conférencier à l'université de Franche-Comté.
- Date : lundi 17 mars 2025
- Lieu : Salle des conférences - Mairie de Châtillon-sur-Seine (entrée : Rue du Président Carnot)
- Tarif : adhérent 7€ / non-adhérent 9€
- Contact : accutb21@gmail.com ou 06.83.89.36.00
- Les conférences commencent à : 14h30 précises (ouverture des portes 14h15)
Renseignements
Où :
Mairie de Châtillon-sur-Seine,
Salle des conférences - Mairie de Châtillon-sur-Seine 21400 Châtillon-sur-Seine
Dates et horaires :
- Lundi 17 Mars 2025 de 14h30 à 16h30
Tarifs :
NC
Dans la même rubrique
- Livret "Le mystère du Lutin Farceur"Jusqu'au 30/12/2024 Châtillon-sur-SeineDu 1er au 30 décembre, le Musée du Pays Châtillonnais - Trésor de Vix vous propose un livret d'activités de Noël pour les enfants. Sous forme d'enquête, les visiteurs […]
- Festival Barraca WinterDu 18/01/2025 au 19/01/2025 Châtillon-sur-SeineFestival de musique Barraca Winter : Groupe pop local Saxophoniste DJ set
-
- Conférence "Marie de Bourgogne et l’héritage de Charles le Téméraire"Le 20/01/2025 Châtillon-sur-SeineDès sa naissance, Marie de Bourgogne (1457-1482) est le plus beau parti d’Europe occidentale. Son père, Charles le Téméraire, duc de Bourgogne, a hérité de vastes et riches […]
- Conférence "Sortir des énergies fossiles : les leçons solaires d’Augustin Mouchot"Le 03/02/2025 Châtillon-sur-SeineL’histoire de l’énergie solaire moderne a commencé il y a un peu plus de 150 ans, avec la parution en 1869 de l’ouvrage La chaleur solaire et ses applications […]
- Conférence "L'ADN Ancestral : de LUCA aux origines de l'Homme"Le 17/02/2025 Châtillon-sur-SeineL'ADN Ancestral : de LUCA* aux origines de l'Homme Imaginez un voyage à travers des milliards d'années, où nous remontons le fil de la vie jusqu'à son origine même. Tout […]
- Conférence "Histoire des Grands Magasins à Paris et dans le monde"Le 10/03/2025 Châtillon-sur-SeineAprès Le Bon Marché créé en 1852 par Aristide Boucicaut, toute une série de grands magasins sont créés à Paris dans les deux décennies suivantes.. Ils sont à […]
- Conférence "L’Univers - du Big-Bang à aujourd’hui"Le 24/03/2025 Châtillon-sur-SeinePerdu quelque part dans l'Univers, sur une poussière d'étoile, l'Homme est aujourd'hui en mesure de reconstruire l'histoire de ses origines. Du Big Bang à nos jours, une […]
- Conférence « Le Fauvisme ou le triomphe de la couleur »Le 07/04/2025 Châtillon-sur-SeineAutomne 1905, alors que Monet étudie inlassablement ses nymphéas et que Picasso débute sa période rose, le président Émile Loubet répugne à inaugurer le 3e Salon […]
- Côte de Nuits au Grand Jour - Visite découverte lectureJusqu'au 31/12/2024 Nuits-Saint-GeorgesLe guide incontournable pour les amoureux des vins de Bourgogne pour tout savoir sur chaque appellation... Sortie en 2013, cette seconde édition, résultat de dix années de […]
- Atelier-conférence Cuisine & vins au Moyen Âge, à la table des ducs mais pas que...Jusqu'au 31/12/2025 Dijon À la table du duc, autant qu’à celle du roi, on se délecte des rôtis, tourtes, pâtés et autres mets élaborés. Mais que l’on ne s’y trompe pas, cette cuisine, riche […]
- Montée de la Tour Philippe Le BonDu 22/12/2024 au 31/12/2024 DijonElle domine la ville du haut de ses 46 mètres. Édifiée entre 1450 et 1460 au cœur de la Cité, elle symbolise le prestige et la puissance des Ducs de Bourgogne.. Elle réserve, […]
- Les Hôtels ParticuliersDu 24/12/2024 au 28/12/2024 DijonLe centre historique de Dijon cache de nombreux hôtels particuliers construits entre le XVe et les XVIIIe siècles. Découvrez l’architecture exceptionnelle entre cour et jardin […]
- Le Musée des Beaux-Arts se dévoile!Du 22/12/2024 au 23/12/2024 DijonInstallé au cœur du Palais des Ducs et des États de Bourgogne depuis son ouverture en 1799, le musée des Beaux-Arts de la ville de Dijon est l’un des plus anciens et des plus […]
- Le Puits de Moïse et la Chartreuse de ChampmolDu 25/12/2024 au 29/12/2024 DijonSite incontournable du patrimoine de Dijon, la Chartreuse de Champmol, nécropole des Ducs de Bourgogne, fondée par Philippe le Hardi, abrite un joyau de l’art religieux […]
- Atelier vins et fromages de BourgogneDu 27/12/2024 au 28/12/2024 DijonAu cours de cet atelier, vous découvrirez l'alliance parfaite entre une sélection de vins et de fromages issue de producteurs locaux. Un voyage au cœur de la Bourgogne, de son […]
- Marché de Semur-en-AuxoisDu 22/12/2024 au 29/12/2024 Semur-en-AuxoisTous les dimanches matins, de 8h à 13h.. Une trentaine d'exposants (du producteur au traiteur, du 100% local aux cuisines du monde...).. Présence d'artisans créateurs pendant […]
- Visite-découverte du 1204Du 30/12/2024 au 28/02/2025 DijonVéritable porte ouverte sur Dijon, le 1204 dévoile les richesses du patrimoine de Dijon et explore 2000 ans de son évolution urbaine. Survolez la ville et ses paysages, plongez […]
- Portes, l'art du passage : les visites-découvertesDu 27/12/2024 au 09/03/2025 DijonEn compagnie d’un médiateur, parcourez l’exposition temporaire Portes, l’art du passage, au 1204. Véritables gardiennes des lieux, les portes matérialisent la transition […]
Je trouve les meilleures sorties dans ma ville
