Implanté en Alsace depuis le Moyen Age, le géranium était à l'origine réputé pour son emploi en médecine douce. Au fil des siècles, de par sa résistance au climat de la région et sa capacité à éloigner les moustiques, il est devenu un signe d'ornement distinctif de la région.
Dans les années 80, les élus et horticulteurs alsaciens ont souhaité donner une reconnaissance officielle à ce symbole de leur patrimoine, et le géranium d'Alsace est aujourd'hui une appellation contrôlée.
Le géranium d'Alsace, aussi connu sous les noms de géranium lierre ou de géranium zonal, est une plante vivace qui appartient à la famille des Pélargoniums. Cette fleur peut aussi bien être en balconnière sur un balcon ou un rebord de fenêtre, qu'en jardinière sur une terrasse. Elle peut par ailleurs être plantée directement au jardin.
Pouvant atteindre 80 centimètres, le géranium se compose de nombreux boutons floraux, de couleurs rouge, blanche, rose ou lilas, dont la floraison s'étend du printemps (mi-avril) à l'automne, hors périodes de gel.
Le géranium d'Alsace est exclusivement cultivé par des horticulteurs de la région. Vendu en pot, il fait l'objet d'un contrôle minutieux, concernant notamment : le développement du système racinaire, le nombre de ramifications, l'aspect des boutons et du feuillage, le conditionnement ou encore la santé générale de la plante. Cette attention en fait ainsi une fleur de très haute qualité et très résistante face aux maladies et aux insectes.
Comme toute espèce vivante, le géranium nécessite des soins particuliers pour se développer correctement.
Concernant son emplacement tout d'abord, il doit être placé à l'extérieur, dans un endroit ensoleillé et de préférence pas trop venteux.
Il requiert ensuite un arrosage régulier mais sans excès ; toute eau stagnante pouvant le faire pourrir.
Enfin, pour favoriser sa floraison, il est conseillé d'ôter les fleurs fanées du géranium d'Alsace au fur et à mesure pour permettre la pousse de nouvelles, mais également de le fertiliser ponctuellement avec un engrais.
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