Le projet du Relais se construit autour d'une idée simple de valorisations des légumes et du terroir.
Créer en 2005, à Dachstein, entre professionnels de l'agriculture des métiers de la branche et par des spécialistes de l'appui personnalisé aux parcours en situation de vulnérabilité, le Relais de la Ferme du Château a mis en place des programmes d'animation, des formation « Du Champ à l'Assiette ».
Les programmes et animations proposées, amènes à la dégustation et à la découverte de notre entourage, de ses spécialités, de sa culture, tout en conduisant vers l'insertion durable de ses salariés.
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