La ville de Bischwiller met en place, à partir de mercredi 18 novembre 2015, un marché supplémentaire intitulé « Marché des producteurs locaux » qui se tiendra de 8 h 30 à 12 h sous le chapiteau de la Place de la Liberté, afin de permettre aux habitants de se rencontrer, d'échanger et de faire leurs emplettes dans une atmosphère sympathique.
Face au succès de ce marché couvert, le nombre de commerçants, essentiellement venus d’Alsace du Nord, augmente au fil des semaines. Les personnes peuvent désormer y trouver des produits avicoles (poulets, lapins) de Kaltenhouse, un boulanger de Bischwiller, une rôtisserie du Ried, des confitures et des pains d’épices de Mattstall, une poissonnerie de Lembach, de la charcuterie et de la viande de Betschdorf et de Haguenau, des foies gras, magrets de canard et saumon fumé d’Obersteinbach, un fromager de Steinbach ou encore des légumes et fruits de Seltz, Weyersheim ou Kriegsheim, des épices de Waltenheim sur-Zorn, du miel d’Oberhoffen-sur-Moder ou encore un traiteur asiatique de Bischwiller.
Tous les mercredis de 8h30 à 12h
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