Bâle : Restaurants

L’heure du repas approche et vous avez une faim de loup. Oui mais seulement, le frigo crie famine, vous n’avez pas envie de cuisiner ou de manger à la maison. Heureusement pour vous, de nombreux restaurants vous accueillent dans les environs à Bâle. Découvrez la liste des établissements proches de chez vous et réservez vite une table !

La gastronomie française est réputée dans le monde entier, à tel point que le “repas gastronomique des Français” est inscrit au patrimoine immatériel de l'UNESCO depuis 2010. Une véritable fierté pour les français de toutes les régions et tout particulièrement pour nos brillants chefs cuisiniers. 

Trouver un restaurant à Bâle : les meilleurs restaurants autour de moi

La cuisine est une affaire de goût et chaque cuisinier vous proposera ses spécialités et ses plats signature pour une expérience gustative toujours unique. Dans toutes les villes, vous trouverez ainsi bon nombre d’établissements pour satisfaire vos grosses et petites faims, que ce soit pour un repas du dimanche en famille, une soirée d’anniversaire ou un repas rapide lors d’une virée shopping.

Retrouvez ainsi notre guide des restaurants à Bâle : vous y dénicherez toutes les adresses et renseignements pratiques pour votre prochaine sortie au restaurant. 

Pour les amateurs de cuisine chic et gastronomique, un repas dans un restaurant étoilé à Bâle vous offrira une véritable explosion de saveurs sur les papilles. Les établissements récompensés par des étoiles au Guide Michelin (une, deux ou trois étoiles) dans la région vous sont présentés dans notre rubrique dédiée.  Attention, ce type d’établissements - réputés dans le monde entier - affiche souvent complet des semaines à l’avance. Il faudra anticiper si vous souhaitez vous asseoir à l’une de ses tables.

D’autres guides gastronomiques vous aideront à faire votre choix parmi les meilleurs restaurants de la ville.

Qu’est-ce qu’on mange de bon au restaurant à Bâle ? 

Les restaurants à Bâle sont nombreux et proposent des plats de toutes les origines et de tous genres pour satisfaire les clients. Que vous ayez une grosse ou une petite faim, les établissements installés à Bâle sauront vous séduire avec leurs menus alléchants et leurs plats joliment dressés. Vous prendrez même peut-être le temps de prendre des photos des plats commandés avant de commencer la dégustation !

Plusieurs types de restaurants, avec leurs spécialités et plats typiques, vous attendent à Bâle : brasserie, spécialités françaises et du terroir (Alsace, Corse, bouchons lyonnais, crêpes bretonnes, …), restaurants spécialisés dans le poisson ou le fromage, fermes auberges dans les montagnes, cabarets et dîners spectacles, cuisine du monde (restaurants chinois ou japonais à Bâle, italien, indien, asiatique, libanais, coréen, thaïlandais, portugais, espagnol, turc, africain), restaurant végétarien… Vous avez l’embarras du choix ! 

Pour certains restaurants, il sera nécessaire de réserver une table pour être sûr de pouvoir y manger à la date de son choix. Il est souvent possible de faire une réservation via le site internet de l’établissement, par téléphone, par mail ou sur les réseaux sociaux, ou encore via des sites spécialisés dans la réservation de tables - comme La Fourchette par exemple.

Pour les repas rapides, direction l’un des fast-food à proximité à Bâle.

Pensez aussi aux restaurants et traiteurs qui proposent plats à emporter à Bâle et livraison de repas directement chez vous.

La cuisine traditionnelle française

Les restaurants de cuisine traditionnelle française à Bâle sont un bon moyen pour ne pas être déçu : les plats proposés suivent des recettes éprouvées et reconnues, qui ne laissent pas indifférents. La cuisine française est certainement la plus célèbre et la plus renommée du monde. Si elle est souvent symbole de gastronomie, elle possède également des recettes plus simples, qui restent de qualité et demandent du savoir-faire pour être réalisées. Certains osent un peu de créativité, à un certain niveau, mais ne dénaturent pas pour autant la base de la recette.

On peut ainsi fréquenter ces restaurants traditionnels pour un repas de midi, comme pour se faire plaisir le soir, avec des plats typiquement français à la carte ou au menu du jour. Les prix sont eux aussi très larges, à l'image de l'offre et des cartes !

La cuisine orientale

Les restaurants marocains et orientaux à Bâle proposent une variété de plats appréciés et connus des français. Couscous, Tajine et Chorba, pour les plus réputés, sont des mets qui demandent savoir-faire, mais qui autorisent également une touche de créativité. Des restaurateurs passionnés, originaires du Maghreb ou non, vous invitent dans leur établissement pour découvrir plus profondément les merveilles de la cuisine orientale.

La cuisine orientale du Maroc, de l'Algérie et de la Tunisie fait partie de ces « 1001 merveilles » venues d'outre-Méditerranée. Des recettes pleines de soleil, d'épices et d'ingrédients nouveaux ou peu utilisés en Europe qui viennent agréablement égayer nos papilles.