Fête des asperges à Hoerdt 2025
Le 11/05/2025
Gratuit
Tous les ans, une ville dans le Bas-Rhin se transforme en capitale de l'Asperge d'Alsace : c'est la Fête des asperges à Hoerdt 2025, une véritable fête traditionnelle qui fait la fierté de la région ! Spécialité locale, l'asperge est également une "excuse" toute trouvée pour faire la fête et bien manger !
© Facebook / Hoerdt
La Fête des Asperges à Hoerdt
Présentation de la Fête des asperges à Hoerdt
L'asperge a une longue histoire culinaire et médicinale. Considérée comme sacrée par les Grecs anciens et prescrite comme médicament par Hippocrate vers 400 av. J.-C., elle fut d'abord un terme générique chez les Romains avant de désigner spécifiquement cette pousse délicate. Après avoir été cultivée dans les couvents au Moyen Âge, elle devint un mets de luxe dans les cours royales au 16e siècle. Sa popularité s'étendit progressivement à la bourgeoisie aux 17e et 18e siècles. Initialement connue uniquement sous sa forme verte, sa culture se développa considérablement près de Paris au 19e siècle. C'est en 1869 que le Pasteur Heyler l'introduisit à Hoerdt, posant les bases de ce qui deviendrait plus tard la célèbre Fête des asperges à Hoerdt, événement emblématique de cette commune alsacienne.
A lire aussi : le programme du Carnaval de Hoerdt.
La date de la Fête des asperges à Hoerdt 2025
Cette année, la Fête des Asperges à Hoerdt aura lieu le dimanche 11 mai 2025 de 11h à 18h dans les rues du village.
L'entrée est gratuite et des repas seront proposés pour le déjeuner - sur le thème de l'asperge !
Fête des asperges à Hoerdt 2025 : le programme
Au programme de cette journée : déjeuners et repas festifs dans les cours des fermes, animations en tout genre, démonstrations, danses, musiques, folklore...
Le programme complet des animations à Hoerdt pour la Fête des Asperges sera bientôt en ligne.
Découvrez également la Fête des Cerises à Westhoffen.
Date de dernière mise à jour le 11/04/2025.
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