Foire Éco Bio d'Alsace 2011 à Colmar

Name: Foire Éco Bio d'Alsace 2011 à Colmar
Start: 2011-06-02
End: 2011-06-06
Location: Parc Expo de Colmar

Jusqu'au 06/06/2011
Parc Expo - Colmar | Colmar

Foire Eco Bio d'Alsace 2025 : tout le programme

Pour tous ceux qui se préoccupent de l'avenir de la planète, la Foire éco-bio est devenu un rendez-vous incontournable : avec la possibilité d'acheter des produits respectueux de l'environnement et d'assister à de nombreuses animations, conférences et spectacles.

A quoi ça ressemble une journée à la Foire éco-bio ? Imaginons que nous sommes le samedi 4 juin (déjà, que le temps passe vite !). Le matin, on découvre à l'extérieur du Parc Expo de Colmar à quoi peut bien servir un cheval de trait, on emmène les enfants fabriquer un panier en osier ou une petite bourse en cuir, on va se ravitailler en produits et vins bio. L'après-midi, on laisse les enfants à la garderie gratuite et on va à la conférence d'Hervé Kempf, journaliste au Monde, qui nous explique comment les lobbies agissent dans les coulisses, puis on hésite entre l'atelier sur les huiles essentielles ou sur le Taï Ji Quan. Déjà 19h ? Vite, la soirée cinéma commence avec La Belle verte de Coline Serreau, une fable philosophique, écologiste, humaniste... Olala, il est 21h ? Pas le temps de souffler, on va voir le concert d'Idir sous le chapiteau. Et oui, la Foire éco-bio, c'est tout ça : près de 450 exposants, des conférences, des ateliers, des animations, des films, des concerts... « Cette foire, c'est une symbiose entre l'économie, le militantisme, l'associatif, le festif », annonce André Stentz, viticulteur et trésorier du Comité de la Foire éco-bio.

Et que de chemin parcouru pour cette foire qui fête sa 30e édition ! Elle réunissait au départ des producteurs locaux qui voulaient trouver des débouchés pour écouler leurs produits bio quand les commerces de ce type n'existaient pas encore. En quittant Rouffach pour s'agrandir et en venant au Parc Expo de Colmar il y a six ans, les organisateurs ont souhaité donner une nouvelle impulsion à leur foire, en ajoutant des stands dans le domaine du textile et de l'habitat. Fidèles à leurs convictions, les organisateurs ont toujours accueilli également des associations dans le domaine humanitaire, écologique, agricole, éducatif...

La solidarité pour thème

Et pour ce 30e anniversaire, l'humain sera au cœur des débats : « L'écologie devient banale aujourd'hui, mais elle n'existera pas sans solidarité. A quoi cela servirait qu'il y ait quelques privilégiés qui vivraient dans une sorte d'Eden quand d'autres n'auraient pas accès à l'eau et aux énergies ? Les premiers à souffrir, ce sont les plus démunis, les plus pauvres, avec le paradoxe que ce sont parfois les paysans qui meurent de faim, précise Jean-François Pierdet. Au même titre qu'on a démontré il y a 30 ans que ce n'était pas passéiste de cultiver bio, on souhaite montrer aujourd'hui que ce n'est pas ringard mais plutôt mobilisateur d'engager une réflexion démocratique et décentralisée. »

Autant dire que les débats risquent d'être animés dans les conférences ou les travées, à la grande joie du président du comité de la Foire : « Nous avons toujours fait les choses en toute autonomie parce qu'on aborde des sujets qui dérangent. Nous avons été dans les premiers à alerter sur le danger des OGM ou du nucléaire. Nous ne voulons pas simplement faire une manifestation agréable mais aussi faire réfléchir et faire avancer les choses». Et encore une fois, la foire abordera les sujets qui fâchent : journée de protestation au nucléaire organisée le jeudi, témoignages de faucheurs volontaires d'OGM, réflexion sur l'obsolescence programmée des produits de consommation...

Programme

Conférences :

Jeudi 2 juin :

13h : Vaccination : où en est-on ?
13h : L'Humanité faite par les hommes, les hommes faits par l'Humanité
17h : Guérir la terre
17h : L’ajout de radioactivité dans les matériaux de construction et
les biens de consommation

Vendredi 3 juin

13h : Maladie de Lyme et phytothérapie : connaître la maladie et connaître les plantes qui soulagent
13h : L’agriculture bio c’est quoi ?
17h : Travailler autrement
17h : Des plantes sauvages pour le jardin, la cuisine et la santé
17h : Les biotechnologies, quel choix de société ?

Samedi 4 juin

13h : Les maladies qui vous sauvent : allergie, eczéma…
13h : L’agriculture biologique en devenir, le cas alsacien.
13h : L’oligarchie ça suffit, vive la démocratie!
17h : La cité végétale
17h : Le Tourisme équitable et solidaire, quel enjeu pour demain ?

Dimanche 5 juin

13h : Du jardin en mouvement aux
jardins de résistance
13h : Changement climatique, l'arnaque du capitalisme vert
15h : Agriculture biologique pour préserver les ressources en eau en Alsace
17h : Le bio peut-il nourrir durablement la planète ?
17h : L'autonomie de l'enfant avec la pédagogie Montessori : aide moi à faire seul

Lundi 6 juin

13h : L'auto guérison
15h : Accompagner les exploitations agricoles vers l'agriculture biologique

Cinéma-débat

Jeudi 2 juin

11h : Notre poison au quotidien
13h : Le Blé : chronique d'une mort annoncée
15h : Table ronde autour du film Le piratage du vivant
18h : Argentine, le soja de la faim. Les conséquences des
cultures transgéniques

Vendredi 3 juin

13h : Prêt à jeter
15h : Table ronde autour du film Water makes money
18h : Silence on vaccine

Samedi 4 juin

13h : Le génie du sol
15h : Table ronde autour du film Revenu de base, une impulsion
culturelle
19h : Soirée du cinéma avec La belle verte de Coline Serreau, Malevil de Christian de Chalonge, L'An 01 réalisé par Jacques Doillon, Alain Resnais, Jean Rouch.

Dimanche 5 juin

13h : Vivre le handicap autrement
14h30 : Table ronde autour du film Recipes for Disaster, Ma vie sans pétrole (VF).
18h : Les insurgés de la terre

Lundi 6 juin

13h : Planète à vendre

Ateliers

Jeudi 2 juin

11h : Dégustation commentée des vins de la Foire.
11h : Atelier cuisine aromates et épices, des accords réussis avec
les légumes et les céréales
15h : Jardiner naturellement
15h : Chant prénatal
15h : Se ressourcer et se régénérer par le Chi Gong

Vendredi 3 juin

11h : Dégustation commentée des vins de la Foire.
11h : Atelier cuisine
15h : Atelier de mieux-être par le théâtre
15h : Fabriquer ses produits d'entretien soi-même : pourquoi
et comment ?
17h : Les graines Germées

Samedi 4 juin

11h : Dégustation commentée des vins de la Foire.
11h : Atelier cuisine
15h : Atelier de Gymnastique Bothmer
15h : Les huiles essentielles
18h : Les Cafés repère d'Alsace

Dimanche 5 juin

11h : Dégustation commentée des vins de la Foire.
11h : Atelier cuisine
15h : Atelier d'eurythmie

Tous les jours (sauf lundi) dans le hall air : garderie gratuite, espace nature et enfance, ateliers Montessori, jeux coopératifs, cyclo-tour à bois, trucs en bois, atelier cuir, osier, poterie, produits ménagers...

Tous les jours (sauf lundi) en extérieur : manège, Héliobil, atelier papier recyclé, torchis, feutre, fabrication de pain, boomerang...

Tous les jours en extérieur : ballade en calèche, les métiers du fer, autour du vélo.

Concerts

Jeudi 2 juin

19h : Chraz "Wladislaw Polski World Tour 2018"
21h : Morice Benin chante Léo Férré "La mémoire et la mer"
21h : Djaïa et Red Eyes Band

Vendredi 3 juin

11h : ChRaz
20h : Morice Benin "L'élan"
21h : La Fanfare en pétard.

Samedi 4 juin

20h30 : Idir + Gadjo Michto

Dimanche 5 juin

20h : Michel Bühler "Voyageur"
21 h :Quat r'quart

Animations

Jeudi 2 juin